Květákové hot wings
pro 4 osoby - příprava 15 minut - pečení 30 minut
Potřebujeme:
1 velký květák
60g hladké mouky
125ml mléka
Na omáčku:
60ml balzamikového octa
2 lžíce sójové omáčky
60ml medu
1 stroužek česneku
1 lžička čerstvého rozmarýnu (nasekaného)
sůl
pepř
Příprava:
Na omáčku smíchejte všechny ingredience v misce a dejte je stranou.
Květáku odřízněte tvrdý košťál a pak ho rozdělte na jednotlivé růžice-čím menší budou, tím rychleji se propečou. Mouku rozmíchejte v mléce a pak v těstíčku obalte růžičky květáku a vyskládejte je na plech vyložený pečícím papírem.
Pečte 15 - 20 minut.
Pak vyjměte z trouby, přelijte omáčkou a pečte dalších 5 minut. Lžící naberte omáčku steklou z květáku, vraťte na zeleninu a dopečte dalších 5 minut.
Dobrou chuť
Nika