pro 4 osoby - příprava 20 minut

Potřebujeme:

400g špaget

sůl

100g baby špenátu

140g mraženého hrášku

malý svazek bazalky

3 lžíce bazalkového pesta

150ml smetany na vaření

50g parmazánu k posypání (nemusí být)

 

Příprava:

 

Špagety uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Špenát spařte, vyždímejte a pak ho s hráškem a bazalkou rozmixujte dojemna. Vmíchejte pesto a směs podle chuti osolte. Špagety sceďte, smíchejte se špenátovým pestem, postavte na plotnu, vlijte smetanu, prohřejte a nechte lehce zhoustnout. Servírujte posypané parmazánem.

 

Doubrou chuť

Nika