Recept na MLÉČNÉ ŘEZY od čtenářky Veroniky
Naše čtenářka Veronika nám poslala recept na vynikající Mléčné řezy.. Doufám že Vám bude chutnat..
Potřebujeme:
7 vajec
8 lžic krupicového cukru
2 lžíce slunečnicového oleje
4 lžíce holandského kakaa
10 lžic polohrubé mouky
1/4 balíčku prášku do pečiva
máslo na vymazání plechů
hrubá mouka na vysypání plechů
NA NÁPLŇ:
125g másla
4-6 lžic moučkového cukru
2 polotučné tvarohy
1 smetana ke šlehání
Příprava:
Vajíčka vyšlehejte do pěny, přidejte cukr a olej a nakonec i kakao důkladně promíchané s moukou a práškem do pečiva a spojte do těsta. Máslem vymažte a hrubou moukou vysypte dva plechy o rozměrech zhruba 25x35cm a na každý dejte polovinu těsta. pečte při 180°C asi 7-8 minut. Upečená těsta nechte vychladnout. Zatím si připravte náplň. Máslo vyšlehejte s cukrem, pak postupně přidávejte tvaroh a nakonec zašlehejte smetanu. Pak na jeden korpus namažte náplň a druhým ho překryjte. Dejte minimálně na 4 hodiny chladit do lednice, nejlépe však přes noc. Podávejte nakrájené.